La semana pasada os hablábamos de la gastronomía típica española, centrándonos en las principales y más famosas comidas. Sin embargo, esta semana queremos refrescarnos un poco más y, para ello, ¡os traemos las bebidas típicas españolas!… Sigue leyendo y descubre qué beben los españoles y de qué comunidad es famosa cada bebida, si llevan o no alcohol y algunas curiosidades más… ¡Empezamos!

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Gazpacho

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El gazpacho es una sopa fría originaria del sur de España, específicamente de Andalucía. Perfecto para los calurosos días de verano, esta refrescante delicia se hace con tomates maduros, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan. Todo se mezcla hasta obtener una textura suave y se sirve bien frío.

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Aunque su receta puede variar según la región y las preferencias personales, el gazpacho siempre destaca por su sabor fresco y su capacidad para revitalizar. Ideal como entrante o bebida, este plato es un clásico infaltable en la cocina española.

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Horchata

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Existe una leyenda que cuenta que, en tiempos del Rey Jaume I, una aldeana llevó un poco de horchata a la corte. Cuando el rey preguntó por aquella bebida, la aldeana respondió: és llet de xufa (es leche de chufa), a lo que el rey respondió: açò no és llet, és or, xata (esto no es leche, es oro, chata).

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La horchata es, por tanto, una bebida extraída de la chufa y originaria de la Comunidad Valenciana, concretamente de la localidad de Alboraya. No contiene alcohol, la consumen niños y mayores por igual y es una fantástica manera de refrescarse en verano.

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Ahora bien, no es una bebida muy consumida en España. Si visitas la Comunidad Valenciana, podrás tomarte una horchata en cualquier cafetería. Pero fuera de esta comunidad, tomarse una horchata se convierte en una tarea un poco más complicada. Si quieres tomarte una buena horchata en plena capital española, puedes visitar Cántaro Blanco, Horchatería Alboraya o el Kiosko de Horchata de Miguel y José.

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Vino

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El vino es una bebida alcohólica emblemática de España, aunque su disfrute se extiende por todo el mundo. Hecho a partir de la fermentación de uvas, su elaboración varía según la región, lo que da lugar a una gran diversidad de sabores y aromas. En España, regiones como La Rioja, Ribera del Duero y Jerez son especialmente famosas por sus vinos tintos, blancos y jereces.

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Ya sea disfrutado solo o acompañado de una buena comida, el vino es una parte esencial de la cultura y tradición española, ideal para cualquier ocasión social o gastronómica.

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Sidra

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La sidra es una bebida típica del norte de España, concretamente de la región asturiana. En Asturias, existe la tradición de escanciar la sidra. Esto consiste en servir la sidra en el vaso desde una altura considerada, no por simple folclore, sino por cuestiones gastronómicas. Al chocar la sidra con las paredes del vaso, se despiertan su aroma y sus propiedades.

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Para elaborar esta bebida, se seleccionan distintas variedades de manzanas, que son las que le dan su característico sabor. Después, se trituran hasta conseguir un mosto de manzana.

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La sidra tradicional tiene una muy baja graduación de alcohol, de entre 5 y 6 grados. Para poder probarla en plena capital española, te recomendamos que visites Casa de Asturias o El Escarpín.

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Sangría

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Se cree que los campesinos españoles y portugueses crearon la sangría hace más de 200 años. Éstos preparaban esta bebida con los ingredientes que tenían más a mano: vino y frutas locales.

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Con el paso de los años, la receta de esta bebida ha ido evolucionando hasta convertirse en una de las bebidas típicas españolas más reconocidas a nivel internacional, por no decir la que más… Sin duda, la sangría es un imprescindible en cualquier día de sol y playa, y una estupenda opción para combatir el calor.

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¡Aprovecha el verano y prueba todas las bebidas típicas españolas! Estamos seguros de que, igual que con la comida, todas ellas te van a encantar.

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